HOLLANDSE POT
Recepten voor Hollandse gerechten. Echte Hollandse Pot
zoals u hem van vroeger kent.
We zijn de website nog aan het bouwen. Hier alvast een
recept:
Recept Hollandse Stamppot:
Ingredienten:
- 1 kilo aardappels
- 500 gram uien
- 1 kilo goudrenetten
- 1 deciliter melk
- 4 saucijzen
- 4 plakken bloedworst
- suiker
- boter
- peper en zout
Hoe maak je het:
- Schil de aardappels.
- Leg ondertussen de saucijzen in een schaal
met wam water, ongeveer 15 a 20 minuten.
- Kook de aardappels met een beetje zout gaar.
- Maak de goudrenetten schoon en kook ze tot
moes.
- Bak de de bloedworst bruin
- Bak de saucijzen ook bruin.
- Maak de uien schoon, snij ze in ringen en
bak ze geel.
- Warm de melk op en stamp de aardappels met
de melk en wat boter.
- Schep de appelmoes door de gestampte
aardappels en breng op smaak met zout en peper.
- De bloedworst, sauzijcen en uien zijn
bijgerechten.