HOLLANDSE POT

Recepten voor Hollandse gerechten. Echte Hollandse Pot zoals u hem van vroeger kent.

We zijn de website nog aan het bouwen. Hier alvast een recept:

Recept Hollandse Stamppot:

Ingredienten:

• 1 kilo aardappels
• 500 gram uien
• 1 kilo goudrenetten
• 1 deciliter melk
• 4 saucijzen
• 4 plakken bloedworst
• suiker
• boter
• peper en zout

Hoe maak je het:

• Schil de aardappels.
• Leg ondertussen de saucijzen in een schaal met wam water, ongeveer 15 a 20 minuten.
• Kook de aardappels met een beetje zout gaar.
• Maak de goudrenetten schoon en kook ze tot moes.
• Bak de de bloedworst bruin
• Bak de saucijzen ook bruin.
• Maak de uien schoon, snij ze in ringen en bak ze geel.
• Warm de melk op en stamp de aardappels met de melk en wat boter.
• Schep de appelmoes door de gestampte aardappels en breng op smaak met zout en peper.
• De bloedworst, sauzijcen en uien zijn bijgerechten.